Welcome207 독서 감상문 쓰는 법 독서 감상문 쓰는 법 1. 인상적인 부분을 베껴 쓰며 읽는다. 책을 읽는 다고 모든 내용을 다 기억할 수 없다. 책을 읽으면서 중요하다고 생각하는 부분을 바로바로 베껴쓰기를 하면 기억에도 오래남고 책을 덮고 나서도 요약한 부분만 확인하면 충분히 독서 감상문을 쓸 수 있다. 2. 생각이나 느낌을 바로 메모한다. 단순히 내용만 베껴쓰는 것이 아니라 바로바로 자신의 생각을 기록해 놓는 것이다. 가령 선녀와 나무꾼 이야기를 읽으면서 선녀의 마음은 어땠을까? 나무꾼은 무슨 생각을 하고 있었을까? 도망가는 사슴은 어떤 기분일까 생각하며 감정을 적어 놓으면 따로 다시 책을 읽지 않아도 충분히 훌륭한 감상문을 쓸수 있다. 3. 왜? 라고 생각해 본다. 자신이 책을 읽으며 궁금증이 생긴다는 것은 정말 좋은 현상이다. 내.. 2021. 12. 30. 과학과 요리 교차오염 이미 오염된 식재료나 조리기구, 조리자와의 접촉으로 인해 오염되지 않은 식재료나 조리기구등이 오염되는 현상을 말한다. 계면활성제 설거지 할때 쓰는 세제가 바로 계면활성제이다. 계면활성제는 물과 기름처럼 서로 섞어지 않는 물질들을 섞이게 하는 물질로 계면이라는 말은 서로 맞닿아 있는 두 물질의 경계면을 나타내며 활성제는 반응 속도를 빨라지게 하는 물질을 뜻한다. 계면활성제는 물에 잘 녹는 부분인 친수기와 기름에 잘 녹는 부분인 친유기를 모두 가진 화합물이 할 수 있다. 영양소 영영소란 우리몸이 유지되는 데 필요한 모든 물질을 말한다. 대표적인 영양소는 탄수화물과 지방 단백질 무기질 비타민 등이 있다. 탄수화물과 지방 단백질은 신체를 유지하고 활동하는 데 필요한 에너지를 만들고 지방과 단백질 무기질.. 2021. 12. 29. 발효와 부패의 차이 발효와 부패의 차이 발효란 호모균이나 곰팡이 같은 미생물이 유기물을 분해하는 것을 말한다. 참고로 김치를 발효시키는 균을 젖산균이라 하는데 젖산균은 흔히 유산균이라고 부르는 세균으로 유제품이나 김치 등의 발효식품에 많이 포함되어 있다. 우리몸의 장에 서식하며 음식물의 소화를 돕고 변비를 예방하며 해로운 세균의 번식을 막는다. 발효가 일어난 식품은 저장성이 좋아 옛날에는 식품을 오래 보관하기 위해 발효 식품을 만들기도 하였다. 부패란? 부패는 생물을 이루던 단백질이나 지방 따위의 물질이 미생물의 작용에 의해 분해되는 과정을 말한다. 부패가 시작되면 암모니아 아민 유기산이 생성되며 악취가 나는 가스를 발생시킨다. 부패와 발효는 모두 미생물의 분해가 일어나는 것이지만 결과가 유익하면 발효 그게 아니면 부패라 .. 2021. 12. 28. 크리스마스 파티를 위한 로그 롤케이크 만들기 부쉬드 노엘 크리스마스 파티를 위한 로그 롤 케이크 만들기 (부쉬드 노엘) 재료 계란 6개 설탕 130g(종이컵 2/3) 우유 90g(종이컵 1/3) 식물성오일 90g(종이컵 1/3) 박력분 150g 베이킹파우더 3g 바닐라맛파우더 3g(바닐라 엑스트렉 5g) 소금 3g 밀크초콜릿 200g 휘핑용크림 120g 로그롤케이크 부쉬드 노엘 만들기 1. 계란을 흰자와 노른자로 분리합니다. 2. 분리된 흰자에 설탕 100g을 넣고 믹서기로 머랭을 단단하게 만듭니다. 3. 분리된 노른자에 설탕 30g과 우유 그리고 식물성 오일을 넣고 섞어 줍니다. 4. 잘 섞인 노른자 볼에 밀가루와 밀가루와 소금 베이킹파우더 바닐라맛 파우더를 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어 줍니다. 5. 노른자 볼에 만들어 놓은 머랭을 3번에 나누어.. 2021. 12. 18. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 52 다음
