과일2 암 환자 음식 - 과일 과일은 당도 높은데 암환자가 먹어도 될까요? 물론 과일은 당도가 높습니다. 그러나 과일은 한 가지 얼굴만 가지고 있는 것이 아니라는 것을 알아야 합니다. 과일에는 피토케미컬, 효소, 비타민, 미네랄등이 있기 때문에 당만 먹는 것이 아니라 이걸 먹었을 때 오는 여러 가지 작용들이 있습니다. 우리가 상상하지 못하는 성분까지도 다 포함되어 있습니다. 그래서 암환자도 과일을 섭취할 수 있습니다. 다만 과일을 드실때 시간, 먹는 양, 먹는 종류, 먹는 방법들을 조금 선택할 필요가 있다는 것입니다. 과일을 먹을 때 식전보다는 식후가 더 좋을 수 있습니다. 혈당을 올리는 속도가 더 느리기 때문입니다. 왜냐하면 우리가 식사를 하고 나면 위 안에 음식물이 있기 때문에 그 이후에 과일을 먹는 것이 당을 올리는 속도가 느려.. 2021. 2. 18. 암과 음식 - 균형 잡힌 식사 균형잡힌 식사란 우리 몸에 필요한 영양소는 몇 가지 음식만 먹어서는 충족할 수 없습니다. 특히 회복을 위해서는 꼭 필요한 영양소를 모두 챙겨 먹어야 하므로 균형잡힌 식사가 매우 중요합니다. 일반적으로 균형 잡힌 식사란 매끼 주식과 반찬, 후식 및 간식을 통해 여섯 가지 식품군을 고루 섭취할 수 있는 적당량의 식단을 뜻합니다. 수술 후에는 회복과 상처 자유를 돕기 위해 단백질 섭취의 중요성이 강조되기는 하지만, 균형 잡힌 식사의 기본에서 크게 벗어나지 않습니다. 대장 수술 후 식사로는 매끼 주식(밥, 죽, 국수 등)과 함께 어육류(고기, 생선, 달걀, 두부, 해산물 등) 반찬 한두 가지와 채소 반찬 한두 가지를 권장합니다. 주로 많이 포함된 영양소를 기준으로 성분이 비슷한 음식끼리 묶어놓은 것을 식품군이라.. 2019. 9. 20. 이전 1 다음
