고기2 암과 영양 : 먹는 것이 암에 미치는 영향 1 암과 영양 : 먹는 것이 암에 미치는 영향 암은 전 세계적으로 사망의 주요 원인 중 하나이다. 그러나 연구에 따르면 건강한 식습관 섭취와 같은 단순한 생활 습관 변화는 모든 암의 30-50%를 예방할 수 있다고 한다. 특정 음식을 너무 많이 섭취하면 암 위험이 증가 할 수 있다. 설탕과 정제 된 탄수화물 설탕이 많고 섬유질과 영양소가 적은 가공 식품은 높은 암 위험과 관련이 있다. 특히 연구자들은 혈당 수치가 급상승하는 식단이 위암, 유방암 및 결장 직장암을 포함한 여러 암의 위험 증가와 관련이 있음을 발견했다. 47,000 명 이상의 성인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 정제 탄수화물을 많이 섭취 한 사람들은 정제 탄수화물을 많이 섭취하지 않은 사람들보다 결장암으로 사망할 확률이 거의 두 배인 것으로 .. 2019. 8. 20. 대장암과 육류 음식 - 병원의 언어 병원의 언어 병원의 모든 언어는 수치로 이루어진다. 키, 몸무게는 기본이고 체온, 혈압, 혈액, 염증, 당, 맥박, 주사약에 이르기까지 모든 것을 수치로 보고 판단한다. 수치가 정상 범위보다 떨어진다는 것 자체가 병이 호전되지 않는다는 것이다. 그래서 그 수치를 1이라도 올리기 위해 그렇게 안간힘을 쓰는 것이다. Go up and go up! 육류 섭취와 대장암 대장암은 음식과 가장 연관이 많은 암이다. 국가별 국민 1인당 육류 소비량과 대장암 발생과의 관계를 살펴보면 정확하게 비례 관계에 있을 것을 보게 된다. 육류 섭취가 증가함에 따라 대장암 발생률이 많아 지는 것은 분명히 상관관계가 있는 것이다. 대장암의 원인으로 가장 주목을 받은 것이 바로 과다한 육류 섭취 혹은 고지방식이다. 대장암과 육류섭취 .. 2019. 8. 15. 이전 1 다음
